Modo de preparo Cortar a picanha em 3 partes, esfregar o sal e depois o tempero completo KRIVAS, alho em pasta KRIVAS em todos os lados. Deixar no tempo por aproximadamente 40 minutos. Coloque água no fundo e deixe no fogo, só para esquentar a grelha, por 5 minutos. Depois coloque a picanha, os 3 pedaços, com a gordura para cima, em fogo bem forte. A gordura vai umedecendo a carne, ou no espeto para churrasqueira.

Vá virando a carne até que ela fique toda dourada. Para quem gosta de carne bem passada, faça em fogo baixo. Levo para mesa numa tábua de churrasco e corte em fatias finas podendo salpicar com alho frito KRIVAS. Sirva acompanhada de salada e pão italiano.